BIBLIOTEKA FIZYKA.DK
Surowce zwierzęce Ocena i wykorzystanie
Wymagane przygotowanie: Zaawansowany — duże wymagania wstępne (szacunek)
Odbiorcy: Studenci i czytelnicy z przygotowaniem akademickim (propozycja)
- Wydawnictwo
- Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
- ISBN
- 978-83-09-01783-7
- Liczba stron
- 512
- Język
- polski
O książce
Podręcznik akademicki przeznaczony w głównej mierze dla studentów kierunków zootechnicznego, towaroznawstwa, technologii żywności i żywienia człowieka. Książka zawiera 11 podstawowych rozdziałów, w których omówiono wszystkie surowce i produkty pozyskiwane od zwierząt gospodarskich, drobiu i pszczół. Uwzględniono w niej również nowe, wykorzystywane obecnie metody oceny jakości surowców i produktów zwierzęcych oraz akty prawne regulujące produkcję żywności pochodzenia zwierzęcego, a obowiązujące w Polsce po 1 maja 2004 r.
Jak podejść do lektury
- Co warto umieć na początek
- Przydadzą się podstawy fizyki akademickiej. W częściach matematycznych mogą być potrzebne pochodne, całki i rachunek wektorowy.
- Jak pracować z książką
- Czytaj z kartką obok: odtwarzaj przekształcenia i sprawdzaj założenia. Przed trudniejszym rozdziałem wróć do pojęć i narzędzi matematycznych, których używa autor.
Wskazówka na podstawie tytułu i opisu katalogowego.
Skąd te wskazówki?
Tytuł lub opis wskazuje na podręcznik akademicki lub zaawansowany podręcznik przedmiotowy. Wymagania poszczególnych rozdziałów mogą się różnić.
Szacowane pola oznaczamy osobno. Wartości ustawione przez redakcję mają pierwszeństwo. Przygotowanie do lektury nie jest oceną jakości książki ani oceną czytelników.
Katalog nie prowadzi sprzedaży.
← Wszystkie książki
Komentarze (0)
Nie ma jeszcze opublikowanych komentarzy. Rozpocznij rozmowę o tej książce.
Dodaj komentarz
Możesz komentować jako gość lub zalogować się, aby użyć danych konta. Utwórz konto