fFIZYKA.DK
BIBLIOTEKA FIZYKA.DK
Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie
- Wydawnictwo
- Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- ISBN
- 83-204-2867-X
- Liczba stron
- 391
- Język
- polski
O książce
Podręcznik o zwierzęcych zasobach morza wykorzystywanych do produkcji żywności, przeznaczony dla studentów, doktorantów, towaroznawców, producentów żywności oraz dla wszystkich czytelników pragnących pogłębić swoją wiedzę z tego zakresu.
Katalog nie prowadzi sprzedaży.
Recenzje czytelników (0)
Nie ma jeszcze zatwierdzonych recenzji tej książki. Podziel się swoją opinią.
Napisz recenzję
Opisz, komu książka może się przydać i co sądzisz o jej treści. Recenzje sprawdza redakcja przed publikacją. Nie wpisuj prywatnych danych kontaktowych.